Dieta saudável para emagrecer

O sedentarismo e a alimentação pouco equilibrada são dos principais riscos globais para a saúde. Manter uma alimentação saudável ao longo da vida evita uma grande panóplia de doenças crónicas.

O aumento de consumo de alimentos processados, a rápida urbanização e a mudança de estilos de vida deram lugar a uma alteração nos padrões alimentares. Atualmente consomem-se mais alimentos ricos em calorias, gorduras, açúcares livres e sal.

Uma dieta diversificada, equilibrada e saudável varia de acordo com as características individuais. No entanto, os princípios básicos do que constitui uma alimentação saudável são transversais.

Dieta saudável para perder peso

Para adultos, uma dieta saudável deverá:

• Incluir frutas, verduras, legumes (como lentilha e feijão), nozes e cereais integrais (como milho, aveia, trigo e arroz integral).

• Minimizar a ingestão de açúcares livres adicionados aos alimentos ou bebidas, bem como os açúcares naturalmente presentes no mel, xaropes, sumos de frutas e concentrados.

• Priorizar o consumo de gorduras não saturadas (presentes em peixes, abacate e nozes, bem como nos azeites de girassol, soja e azeite) em detrimento das gorduras saturadas (encontradas em carnes, manteiga, óleo de palma e coco, creme, queijo e banha) e das gorduras trans de todos os tipos, principalmente as produzidas industrialmente (alimentos assados e fritos, lanches e alimentos pré-embalados, como pizzas congeladas, tortas, biscoitos, bolachas, óleos e cremes), bem como as gorduras encontradas em carnes e laticínios de animais ruminantes, como vacas, ovelhas e cabras.

• Minimizar o consumo de sal para um máximo de 5g por dia (o equivalente a uma colher de chá).

O desafio, mais do que a adotação de um estilo alimentar saudável, é perpetuá-lo e, sobretudo, obter perdas saudáveis de peso. Para isso, existem diferentes tipos de dietas e métodos, que variam em função do objetivo. De todo modo, o ponto central é o gasto calórico ser superior às calorias ingeridas.

Afinal, o que ajuda a emagrecer?

1. Evitar permanecer mais do que 4 horas sem se alimentar. Tenha sempre à mão um snack saudável. A Easyslim tem várias opções.

2. Ter uma boa higiene do sono, porque durante o sono o nosso organismo produz a leptina, hormona capaz de controlar a sensação de saciedade durante todo o dia

3. Ingerir pelo menos 2 litros de líquidos por dia, podendo recorrer a chás/ infusões.

4. Aumentar o consumo de saladas, pois dão ao estômago a sensação de saciedade, reduzindo ao consumo de outros alimentos às refeições

5. Preferir os alimentos integrais, pois contêm mais nutrientes e fibras

6. Evitar a ingestão de sal e alimentos com muito sódio, que favorecem a retenção de líquidos

7. Privilegiar preparações menos calóricas, como grelhados e cozidos

8. Os famosos "comprimidos para emagrecer" podem ajudá-la(o) a ter menos apetetite, aumentar o metabolismo ou minimizar a absorção de gordura pelo corpo.

Se houver um dia de excessos, não desista. Recomece novamente no dia seguinte.

Dra. Ana Capela

Farmacêutica.